Em primeira mão, nesta quinta-feira (10), Dia Mundial da Pizza, a pizzaria Petit Pizza em Pedra, a bela cidade de Canela (RS), junto com o RankBrasil, tornou-se a maior pizza do país com diâmetro de 3,11 me peso de 156,11 kg.
Os sabores escolhidos são Marguerita e Frango com Catupiri. Preparado na Praça João Correia com 37,74 kg de frango desfiado, 44,10 kg de queijo, 11,20 kg de requeijão.
Além disso, foram 10,97 kg de molho de tomate, 380 g de orégano, 27 kg de tomate picado e 120 g de manjericão.
Com isso, fórmulas gigantes foram distribuídas gratuitamente às crianças da escola municipal sistema. São 24,60 quilos de farinha, água e leite só na massa.
Evento da maior pizza do Brasil com apoio da prefeitura
Para tanto, Peterson Secco Oliveira, proprietário e idealizador do projeto da pizzaria, disse que o registro é de grande importância para a empresa e para o município.
Ele completou, “não há dúvida de que será um marco na história da cidade e um divisor de águas no setor”. Além da distribuição de pizzas, os organizadores forneceram refrigerantes e sorvetes aos participantes.
Após o evento, o inspetor do RankBrasil Luciano Cadari estava no local. Este é o segundo ano em que a empresa implanta o projeto, desta vez com o apoio da Secretaria de Turismo de Canela e da Prefeitura Municipal.
Segundo Cadari, embora seja difícil assar uma pizza tão grande, a temperatura dessas pizzas ainda é adequada, e o resultado final é muito gostoso.
Dessa forma, declarou ainda… “estou muito impressionada com a organização da equipa, a higiene e qualidade das pizzas. Muito deliciosas. Estão de parabéns! O recorde é merecido e superou as expectativas”.
Uma estrutura gigante para acompanhar a maior pizza do Brasil
Portanto, uma estrutura especial é montada para assar a massa redonda e inteira em um forno específico. Várias pessoas participaram dos trabalhos preparatórios a partir das 6 da manhã.
Além disso, o local conta com uma área para profissionais manipularem alimentos.
Igualmente, uma espécie de pizza deve ser pendurada na massa para chegar ao meio da pizza grande. “Ele nunca tinha feito pizza antes, e fez muito bem”.
Continua, “esse também é um destaque desse evento. Admito que ainda não foi feito. Fizemos a maior pizza do Brasil e consumiu muita energia”, finalizou.
De antemão, todos participaram muito, com atividades incluindo algumas de escala comercial pela manhã. Apesar da chuva, correu tudo bem e a massa ficou muito bonita.
Em conclusão, segundo a organização, cerca de 350 pessoas homenagearam esta enorme fórmula e muitos meios de comunicação seguiram o desafio. Os bombeiros da cidade também participaram da reunião para garantir a segurança.
Fonte: Mixrondonia com informações do Rank Brasil
