Voce sabia que a maior rapadura do Brasil foi produzida em Pindoretama, na região metropolitana de Fortaleza (CE)? Foram exatamente 5.113 toneladas de doces com 1,8 m de comprimento, 3,7 m de largura e 27 cm de espessura.
De antemão, para a proeza foram necessárias 30 toneladas de cana, dois mil quilos de açúcar e três mil litros de mel para fazer pratos deliciosos. Seis pessoas são responsáveis por fazer receitas.
Luciano Cadari, inspetor do Rank Brasil, mede o grau de delícias do Complexo Tradição. Maria do Socorro Pereira, dona da fábrica, acredita que conquistar esse recorde é uma alegria.
“Nos sentimos muito bem sucedidos. Graças a Deus, fizemos um trabalho eficaz. Só com a saída da patente da Rapadura no Brasil, isso já é uma vitória, e agora que alcançamos o recorde, estou muito feliz”.
Destaque dos recordes: A maior rapadura do Brasil
A recordista brasileira ainda citou a disputa entre Brasil e Alemanha por patentes de doces. Em 2005, produtores brasileiros descobriram que uma empresa alemã de alimentos orgânicos chamada Rapunzel havia registrado a rapadura como uma marca de açúcar orgânico no país e nos Estados Unidos.
Portanto, qualquer exportador brasileiro que venda um produto com este nome para o país deverá pagar royalties à organização para usar a marca.
Assim, começou a verdadeira luta dos fabricantes brasileiros para restaurar nossas patentes.
Agora a maior rapadura do mundo é do Brasil
Primeiramente, a ideia de fazer uma fórmula gigante foi protestada em 2006. Para Maria do Socorro, a fabricante brasileira tem feito um grande esforço para reconquistar a marca. “Muito obrigado pela rapadura mais uma vez ser nossa propriedade.
Nesse sentido, a demonstração de três dias, por isso fizemos esse gigante em 2006. Por que fizemos de novo em 2007. Só em 2008 foi que a decisão foi tomada , e agora estamos sempre comemorando E fazemos “. Na primeira edição, o peso do produto era de 1.351 kg.
Dessa maneira, além da escala, outra novidade deste ano é que os turistas podem participar desse processo. Alunos de escolas públicas da região têm a oportunidade de preparar receitas.
Em conclusão, os visitantes também podem aprender como são feitas as sobremesas típicas da cidade. O Nordeste é o maior produtor de rapadura do país, enquanto o estado do Ceará está no topo da lista.
Fonte: Mixrondonia com informações do RankBrasil